La Goccia（ラ・ゴッチャ）とは、イタリア語で一滴（ひとしずく）という意味です。
御食事やワインの最後の一滴（ひとしずく）まで楽しんでもらいたいという思いで店名に致しました。
そして僕らが、こだわり続けた「料理」「接客」「旬食材」「店内内装」の4つのハーモニーを心地良いバランスで、お客様に楽しんでいただければと思っております。
「全ては最後の一滴まで楽しんでいただく為に」
僕らは、その為だけに力を注ぎ、笑顔の花が沢山咲くレストランでありたいと思っております。
スタッフ一同皆様のご来店を心からお待ちしております。