〇産地食べ比べメニューがある！
3ｐ 1380(坂越、小長井、鏡)
5ｐ 2580(全5種)
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兵庫 赤穂産 坂越牡蠣 480
長崎 諫早湾産 小長井牡蠣 480
熊本 八代産 鏡オイスター550
岩手 陸前高田産 広田牡蠣 630
三重 的矢湾産 的矢牡蠣 650
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実はたくさんの牡蠣を試食させていただきまして、その中でも美味しい、特徴的な牡蠣を選びました。ぷっくり、身が詰まっている、なめらか、しおっけ、ミルキー、濃厚、しっかりとした味わい。
どれもこれも美味しい牡蠣ばかりです。
毎週、何かしらアイテムは変更します。
信頼のおける間違いない牡蠣専門業者さんからの牡蠣です。全国でもトップクラスの生産者からしか取引をしない方針。
牡蠣は自然のものですので、漁師さんたちは工夫しながらより良いものを作っています。毎年の出来も産地によって違います。
今回の牡蠣専門業者は、どこの産地が美味しいかも、今が一番美味しい産地は！？知り尽くしているのが、この業者。素晴らしい方々とのつながりが出来ました。
おの1か月が、牡蠣の一番、美味しい時期です。食べ逃しなく！
