ブログ
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2020年03月27日
ココファームの葡萄ジュース
オープン以来、ココファームの葡萄ジュースを使い続けている。黒葡萄を使ったジュースは味がしっかりして... Read More
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2020年03月27日
ラゴッチャランチは今日も発進！出発進行し…
28日（土）、29日（日）の週末も営業しております。お肉が食べたいなぁ、パスタが食べたいなぁと思っ... Read More
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2020年03月26日
今日も元気よく営業しております
美味しいものを食べると元気になる。美味しいワインわ飲むと美しくなる。 ステキな時間を過ごしていた... Read More
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2020年03月25日
ココファームワイナリーの第二楽章！
行く当てない子供達を引き取って始めた学園。希望を与えたのは川田昇先生の愛。当日お金が無かったため価... Read More
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2020年03月25日
イタリア産仔牛とブータンブランと山菜フリ…
ミルキーな仔牛なお肉をバターの沸かした泡で温めるかのように火入れをして仕上げるのです。ソースはエシ... Read More
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2020年03月25日
筒状になったショートパスタのリガトーニ。
【今週末のラゴッチャランチ】筒状になったショートパスタのリガトーニ。アマトリチャーナというローマ郷... Read More
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2020年03月24日
サッシカイア イタリアワインの頂点に立つ…
自宅用のワインとして出発したワインが94年の世界的な評価を受けて以来、人々から素晴らしい賞賛を受け... Read More
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2020年03月24日
これがテヌータサングイド。
つまりサッシカイアの心臓部、いや熟成庫だ！今はイタリアには行けないが、以前に特別に訪問が許された時... Read More
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2020年03月23日
日本ワインの良い所取りのワインがコレ！
島根県奥出雲にあるワイナリーが生み出すシャルドネのワイン。ステンレスタンクで醸造する事で、ワインに... Read More
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2020年03月22日
素晴らしい畑。世界中のワインラバーを魅了…
素晴らしい畑。世界中のワインラバーを魅了してやまぬワイン。それがサッシカイヤ ーーーーーーーーーー... Read More
