ブログ
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2020年07月22日
メカジキのムニャイヤは、ランチのお魚料理…
スライスのレモンも可愛い。厚切り気味にカットしてバターとレモンで仕上げます。 ご予約は TEL 0... Read More
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2020年07月17日
つい先日嬉しい投稿が入っておりましたので…
食べログさんの口コミサイトに、つい先日嬉しい投稿が入っておりましたので、ご紹介させて下さい。 ラ... Read More
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2020年07月12日
オレキエッテ サルシッチャとキノコのオイ…
このショートパスタは満腹感高いパスタ。ローズマリーと合わせた豚挽肉がキノコとパスタに絡みあう。こ... Read More
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2020年07月12日
今回のボンゴレ・コッツェのロッソが良い出…
お客様からのお声が1番の答えだと思います。「トマトソースなんだけど、普通のとは違う感じで旨いね」... Read More
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2020年07月11日
仔羊 ローマ風 3000円
プリフィックスコースのメイン料理の１つですが、骨付きの仔羊肉をローストしたのち、アンチョビとビネ... Read More
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2020年07月09日
タリオリーニ 鱚とスダチ
コース内でご紹介しているパスタの１つです。鱚の淡白さを魚介の出汁で深さを出します。スダチの香りで... Read More
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2020年07月08日
テイクアウト専用 秋川牛のタリアータ 1…
思い切って出しました秋川牛のタリアータを。まるでローストビーフ状態な火入れになっています。レモン... Read More
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2020年07月07日
今週のランチパスタ②
オレキエッテ サルシッチャとキノコのオイルソース。こちらは肉系パスタサルシッチャは豚挽肉とロー... Read More
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2020年07月07日
今週のランチパスタ①
リングイネ 浅利とムール貝のトマトソース。まずは仕込みは魚介類のお出汁を取る下準備からスタート... Read More
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2020年07月04日
少人数でのご予約は、今夜の準備の様子。
さぁこれから始まるワイン会もどんなワインをお客様が楽しまれるのか楽しみです。 持ち込みワイン会 ... Read More
