ブログ
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2020年08月18日
8月18日（火）ランチ、ディナーともにバ…
外は暑いですが、中は涼しい。ビールでスカッといきます。 今週のランチパスタは ◆リングイネ ... Read More
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2020年08月14日
カポナータ！湯気全開♨︎南イタリアを代表…
シチリア発祥の料理はトマトの酸味を残しつつも白ワインヴィネガーの酸味と絡ませ野菜の甘さとの爽や... Read More
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2020年08月13日
今宵はありがとうございました。
こんな素敵すぎるワインを飲み干していただいて、さぞかしワインも喜んでいると思います。このワインは... Read More
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2020年08月12日
リガトーニ 赤海老味噌のトマトクリームソ…
【リガトーニ 赤海老味噌のトマトクリームソース】海老からの出汁をじっくり出すイメージ時間をかけて... Read More
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2020年08月09日
ある日のガスパチョと前菜の盛り合わせ
【ある日のガスパチョと前菜の盛り合わせ】コース内の前菜はその日その日で盛り付けも変化します。2回... Read More
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2020年08月08日
シチリア産ブラッドオレンジのグラニテ
【シチリア産ブラッドオレンジのグラニテ】コースの最後のドルチェとしてご用意しております。限定... Read More
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2020年08月07日
今日のフリッタータ
【今日のフリッタータ】イタリア料理の１つで卵料理フライパンの中に緑のお野菜やチーズなどの具材を入... Read More
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2020年08月06日
スパゲティ ポモドーロ・リコッタチーズで…
シンプルなパスタですよね。だからこそソースの味が前に出てくる。トマトソースは現地の方にも多く愛さ... Read More
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2020年08月05日
オーナー特製のラゴッチャ・ティラミス。
ティラミスはイタリアを代表するドルチェですね。ラゴッチャで作るティラミスは、食材のこだわりだ... Read More
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2020年08月05日
サマープレゼントのお知らせです
本日からディナーの「秋川牛コース6300円」をご予約下さったお客様に、このワイン達の中から1本... Read More
