ブログ
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2020年10月17日
昨日のお客様へ私の方からオススメしたカル…
燻製サーモンとポルチーニ。仕上げは胡椒をガリッガリっと。とにかく香りが素晴らしいのです。 食... Read More
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2020年10月17日
雨という水の循環サイクルは地球にとっても…
雨ですね白金台のイタリアレストランラゴッチャ東京です。雨という水の循環サイクルは地球にとっても良... Read More
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2020年10月16日
燻製サーモンとポルチーニのカルボナーラに…
燻製サーモンとポルチーニのカルボナーラに合うワインとしてご紹介する白ワインはイリッセ。 トスカー... Read More
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2020年10月16日
もうすっかり秋あの暑さはどこへ行ってしま…
おはようございます。白金台のイタリアレストランラゴッチャ東京です。 もうすっかり秋あの暑さは... Read More
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2020年10月15日
日本ワインに強いラゴッチャ東京です。
今回は新しく入荷した甲州ワイン。いわゆるUターン組と言われる地元山梨県内ご出身の生産者様、菊島邦... Read More
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2020年10月15日
こんにちわ。白金台のイタリアレストラン
こんにちわ。白金台のイタリアレストランラゴッチャ東京です。11月、12月のご予約が入り始めてきま... Read More
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2020年10月14日
Mickeyの似顔絵は結構難易度が高い説…
お客様のご要望に応えるのがラゴッチャ東京。 ◆ディナーのご案内も ・シェフお任せコース 5... Read More
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2020年10月13日
真夜中のフライパン磨き。全集中の呼吸で磨…
仕事が終わるとまずはストーブ周りを綺麗にし、使った道具類を洗い、綺麗にします。 フライパンだ... Read More
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2020年10月13日
日本には沢山のワイナリーがあります。
富山県のワインです。ラゴッチャ東京では日本ワインを積極的に取り扱っているイタリアレストランであり... Read More
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2020年10月13日
皆さんはどんな休日をお過ごしでしたか？
おはようごさまいます。白金台のイタリアレストランラゴッチャ東京です。皆さんはどんな休日をお過ごし... Read More
