ブログ
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2020年10月20日
ティラミス クラシコ
【ティラミス クラシコ】 ムフフ。スタンダードでクラシックだから美味しい。伝統的なレシピに則って... Read More
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2020年10月20日
皆様に新しいラゴッチャのお料理をお届けし…
今月はコースメニューの内容も変わり、皆様に新しいラゴッチャのお料理をお届けしている毎日となってお... Read More
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2020年10月20日
昨日は定休日のお休みをいただきました。
機会をいただき年末向けの試飲会に呼ばれ参加してきました。素晴らしいワインばかりが並び、まさにプレ... Read More
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2020年10月20日
山梨の赤ワインです。ぶどう品種はメルロー…
山梨県の勝沼町の北隣に塩山という地区があります。優良ワイナリーが多い中、ここのワイナリーが作り出... Read More
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2020年10月19日
山形のワインはご存知だろうか？
山形と言えば米どころ、サクランボ、米沢牛、蔵王連峰、温泉を思いつきますが、ワイナリーもいくつも存... Read More
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2020年10月19日
ラゴッチャと言えば、秋川牛です。
昨日、「ここはお肉が美味しいって聞いたけど、この秋川牛ですか？」とのご質問でした。 生産者の細か... Read More
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2020年10月18日
イベリコ豚のロースト インカの目覚めと共…
【イベリコ豚のロースト インカの目覚めと共に】 ◆ディナーのご案内も ・ラゴッチャコース 5... Read More
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2020年10月18日
紅葉の季節ですね。
紅葉は木が身を守る為に葉を落とし、光合成代謝の採算を合わせる為にする過程と言われていますね。その... Read More
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2020年10月17日
秋冬はオシャレができるので。それまた楽し…
今日はやたら冷えるなぁと思ったら12月の気温らしく、もうティシャツ一枚ではいられなくなりました。... Read More
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2020年10月17日
デキャンタージュについて
【デキャンタージュについて】 名前は聞いた事ある方も知っている方もいると思いますが、ワインの専... Read More
