ブログ
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2021年04月09日
バジル3キロ手が、、、
【バジル3キロ手が、、、】 今日は朝からジェノベーゼソースの仕込みでした。人生でこんなバジルを一... Read More
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2021年04月09日
ふぅ〜と、コスタコーヒーを一杯。オイシイ…
ふぅ〜と、コスタコーヒーを一杯。オイシイデス。 先日、イギリス人のお客様に「コスタコーヒーを... Read More
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2021年04月08日
イベリコ豚のグリル 白ワインとフォンドボ…
【イベリコ豚のグリル 白ワインとフォンドボーのソース】コクと旨味ってまさにこの事を言うんじゃない... Read More
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2021年04月07日
テイクアウト
【テイクアウト】今回はお客様のお祝いをお家で行うのでラゴッチャのお料理をテイクアウトしたいという... Read More
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2021年04月07日
今朝は空気がひんやり澄んでいるように感じ
おはようございます。今朝は空気がひんやり澄んでいるように感じ、思いっきり深呼吸して始まりました。... Read More
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2021年04月06日
本日のランチは満席となり、ありがとうござ…
本日のランチは満席となり、ありがとうございました。ディナーもお席残りわずかですが、まだございます... Read More
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2021年04月06日
ラゴッチャ特性の黒毛和牛ボロネーゼ
【ラゴッチャ特性の黒毛和牛ボロネーゼ】黒毛の旨味をキチンと引き出した結果のボロネーゼ。お肉の旨味... Read More
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2021年04月04日
抹茶のティラミス
【抹茶のティラミス】 和のテイストを持つイタリアンドルチェ。 幼い頃は抹茶の美味しさがわかり... Read More
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2021年04月03日
コスタコーヒー下さい
ラゴッチャ東京は今日も営業しております！ 昨日、お客様から「コスタコーヒー下さい」とドキっと... Read More
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2021年04月03日
リゾット ホワイトアスパラガス&…
【リゾット ホワイトアスパラガス&生ハム】 おはようございます。 週末ランチもよ... Read More
