ブログ
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2018年02月28日
ランチパスタを一つご紹介
◆リングイネ 魚介のラグーソースです。5種類ほどの魚を入れ込みアサリも入れた海の旨味がギュッと詰... Read More
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2018年02月22日
牡蠣好きですか？！今がもっとも旬の時期を…
見てください、このぷっくらとした身を。半透明でまさに新鮮。なにせ厳選されたカキのみを仕入れてお... Read More
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2018年02月15日
今週のランチは！
◆ブカティーニ アマトリチャーナ ◆スパゲティ ボンゴレ・コッツェ ◆真鯛のアルポモド... Read More
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2018年02月12日
骨付き仔羊の香草ロースト 2400
若いお肉はミルキーで、香草の香りがしっかり香るお肉です。仕上げにはコショウをガリッガリッとかけ... Read More
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2018年02月09日
おはようございます。朝のこの時間（10時…
床に浮き出るLaGocciaTokyo 設計段階では予想できませんでしたが、この出現。 今日も... Read More
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2018年01月30日
【生産者訪問】
本日、朝からラゴッチャ東京スタッフ一同で牡蠣を全国から取り揃えている業者さんを訪問... Read More
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2018年01月29日
仔牛のスネ肉を煮込んだオッソブーコミラノ…
じっくりコトコト3時間煮込んだお肉は非常に柔らかくフォークだけでも🍴ホロっと崩れて食べれます。... Read More
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2018年01月26日
テレビ朝日『相棒16』のレストランシーン
テレビ朝日『相棒16』のレストランシーンでラゴッチャ東京が撮影に使っていただきました。ありがとう... Read More
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2018年01月26日
今週（1/24～1/28）のランチは、こ…
◆リングイネ ペスト・ジュノヴェーゼ ◆リガトーニ 豚バラ肉の白ワイン煮込み トレビス野... Read More
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2018年01月25日
LaGocciaTokyoラゴッチャ東京…
昨日、放送されたテレビ朝日『相棒16』でのレストランシーンにLaGocciaTokyoラゴッチ... Read More
