ブログ
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2019年03月08日
【金、土、日はラゴッチャのお肉料理を】
猪のホホ肉 ネグロアマーロ バルサミコ酢の甘酸っぱさ、松の実の食感とフキノトウとの苦味の共存感。... Read More
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2019年03月01日
3月は送別会とか、異動があるかと思います…
そんな時、お店を探すのって大変じゃありませんか？居酒屋さんに連れて行くのもセンスないし、どこか... Read More
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2019年02月28日
日本ワインを多く取り扱うイタリアンレスト…
本物志向のお料理とソムリエが選ぶ日本ワイン。ちょっと珍しいものから、味わいが芯のあるものま... Read More
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2019年02月27日
【旬肉情報】素晴らしい赤身肉の蝦夷鹿のロ…
【旬肉情報】 素晴らしい赤身肉の蝦夷鹿のロースト❗️これを塩釜焼きにして焼いていきます。ハーブ... Read More
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2019年02月26日
【新作デザート情報】「カタラーナ」
【新作デザート情報】 カスタードクリームを冷凍し、表面だけ炙った「カタラーナ」ランチのドルチェでお... Read More
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2019年02月24日
【入荷情報】花ズッキーニはラゴッチャで！
初夏までの間、花ズッキーニが出回ります。お花の中にモッツァレッラチーズとアンチョビを練り込み入れ... Read More
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2019年02月22日
【入荷情報】週末は花ズッキーニで！
たくさん入荷してきました！数にも限りがあるので、ご予約の際に、「花ズッキーニを取っておいて」とお伝... Read More
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2019年02月21日
【入荷案内】土日は花ズッキーニを！
たくさん入荷してきましたが、大人気の為、ご予約された方をご優先に取り置きしてさせていただきます。... Read More
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2019年02月21日
春めいた朝を迎えて、とても気持ちの良い朝…
朝日を見て、今日も一日頑張るぞっと元気を頂きます。元気と言えば、たんぱく質！プロテイン！最近... Read More
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2019年02月20日
【今週の入荷情報】
ラディッキオ・ロッソ・タルティーボ ヴェネトのお野菜が入荷です！このお野菜をローストしていきます... Read More
