料理
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2017年08月22日
また始めました復活のミートランチ！￥18…
限定数食ですが、US産ブラックアンガス牛 ザブトン部位250ｇをドーーーンと超お値打ち価格でお... Read More
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2017年08月18日
【カラフルトマトのゼリー寄せ ￥1480…
トマトのジュースをゼラチンで冷やし固め、カラフルトマトたちを閉じ込めました。こうすることで味わ... Read More
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2017年08月17日
徳島産 鱧（ハモ）と青トマトのフリット …
夏のお魚と夏のお野菜。衣に包み外側はサクサク、中身はホクホクとした食感。合わせる日本ワインは、... Read More
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2017年08月10日
昨日はものすごく暑かったですね。
太陽がギラギラでお店の前に植えてある植物たちも2回の水やりでした。私自身も水分補給（水やり）をして... Read More
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2017年08月07日
8月の旬食材フェアー：トマト
【8月の旬食材フェアー：トマト】 ●黒トマトと赤オクラと才巻き海老のサラダ ¥1580 黒トマ... Read More
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2017年08月05日
インスタグラムを始めました！
色々な情報をここからも発信していきます。美味しそうな画像も新作のメニュー、月一恒例企画の旬食材フェ... Read More
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2017年08月03日
お食事とワインのペアリングおまかせコース…
10,000円コース エントリーモデルでありながら満足度の高いコースとして人気... Read More
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2017年08月01日
8月の【月一恒例旬食材フェアー】は何と！…
8種類のトマトを使って、色々なお料理を作り上げました。最初にご紹介するのは、写真の【桃太郎トマ... Read More
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2017年07月14日
宮城県産の生うに！
7月の旬食材フェアーはこれです！この濃厚さは美味しい漁場にあります。三陸海岸沖は素晴らしい漁場... Read More
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2017年06月11日
6月山梨旬食材フェアー
【6月山梨旬食材フェアー】 イワナの香草ロースト ¥1900 「皮がパリッとしていて、美味しい... Read More
