料理
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2018年09月26日
こんにちわ、気温が下がり秋空が涼し気にな…
寝冷えには気を付けましょう！体調崩したら美味しいものが食べられなくなってしまいますから、旅行... Read More
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2018年09月22日
本日ランチオープンからお客様たちのご来店…
ランチは満席になる事が多く、今日も沢山のお客様に喜んでいただくように、ランチメニューをご用意し... Read More
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2018年09月21日
4種のキノコ
4種のキノコのトリフォラーティ ポーチドエッグにグラナパダーナチーズを削りかけて キノコの季節が到... Read More
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2018年09月20日
【禁断の果実】 それは 無花果
アダムとイヴがそのカラダを隠したものに使ったのはイチジクの葉。旧約聖書にもイチジクが記載されている... Read More
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2018年09月19日
最近の天候は予想外に荒れますね。
日本も亜熱帯気候に移ってしまったのかと思う程のスコール。いざという備えに、折りたたみ傘を持参... Read More
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2018年09月18日
今日は、もりもりキノコのパスタをご紹介し…
白金台のイタリアレストラン ラゴッチャ東京 LaGocciaTokyoです。 秋は美食の季節。美... Read More
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2018年09月16日
秋刀魚のコンフィとスダチのグラニータ
秋刀魚はまる1匹使い頭まで食べられる程、柔らかく仕上げます。スダチを使ったシャ... Read More
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2018年09月14日
☆今日もこんな感じでお待ちしております☆
ラゴッチャ東京は『イタリアのお肉料理』が得意のお店です。今回は仔羊の煮込み料理ストゥ... Read More
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2018年09月14日
サバのマリネ 胡麻酢味噌
メダル型に成型したサバのマリネ。実はポテトサラダを真ん中にサンドしてます。胡麻酢味噌... Read More
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2018年09月13日
日に日に秋空が広がっている。そんな陽気に…
窓を開けてクルマを走ると頬を伝う風が気持ちいいです。ラジオはお決まりのJ-waveです。 さて... Read More
