料理
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2020年02月05日
告知
明日2/6（木）〜2/16（日）の期間、ランチタイムのみラゴッチャではブッフェフェアーを行い... Read More
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2020年02月02日
銀の鴨 ローストとコンフィと黒トリュフソ…
鴨🦆の美味しさは食べた時にわかる。鴨にはハズレがない。ラゴッチャに来たら、まずは秋川... Read More
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2020年02月01日
リガトーニ ポモドーロリコッタ
今週のランチでは筒状のショートパスタのリガトーニ。トマトソースのが筒の中まで入って美味しい！リ... Read More
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2020年01月25日
フジッリカサレッチ ボッタルガ
ランチで登場！海の幸の恵みを感じるヒトサラ。シンプルなのに、なぜうまいのか？ あーボッタルガ、あ... Read More
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2020年01月21日
スパゲティ アマトリチャーナ
本場ローマではブカティーニという太いパスタを使いますが、みなさんにも馴染みもあり食べやすいス... Read More
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2020年01月19日
真鯛のアルポロドーロ
トマト煮込みした真鯛の身はホロホロっとしていて、トマトソースの優しい酸味と旨味と絡み合う。 ラン... Read More
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2020年01月18日
シャラティエッリ 赤海老と貝たちと
🇮🇹カンパーニャ地方の代表するパスタですが、手打ちで打ったシャラティエッリは、粉にバジルやチーズ... Read More
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2020年01月16日
バナナチョコのタルト限定8カット
ラゴッチャでは色々なタルトをお出ししております。今回のタルトで数えて、、、10個目くらいです。す... Read More
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2020年01月16日
コトレッタ ケッカソース
サクッ、サクッと切る時に音がします。多めのオリーブオイルで揚げ焼きのようなイメージで、こんがりキ... Read More
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2020年01月15日
スパゲティ ボンゴレコッツェ
この潮の塩っ気が絶妙にいい！ そしてそのエキスがパスタにも染み込む。 さらにアサリの旨味が絡み合... Read More
