料理
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2020年03月19日
【ラゴッチャランチ】ヴェズビオ グリシャ…
ポンペイ近くにあるヴェズビオ火山🌋をモチーフに作られたショートパスタ。そのパスタをグリシャーノ風... Read More
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2020年03月19日
ラゴッチャランチ
スパゲティ 浅利と芽キャベツのオイルソース あー、この塩っけが良い感じにお皿の中に、口の中に広がる... Read More
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2020年03月17日
猪のアグロドルチェ
猪🐗の頬肉をバルサミコ酢と赤ワインで煮込みあげ、甘酸っぱい香りと味わいの両方から楽しめる暖かい肉前... Read More
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2020年03月17日
カルチョーフィのフリット ユダヤ風 金柑…
1番長い料理名です（笑）英名はアーティチョーク。和名はチョウセンアザミ。サクサクッと揚げ、酸味の効... Read More
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2020年03月17日
タリアテッレ 蛍烏賊と空豆
旨味肝系の詰まったパスタ。この時期の1番の旬パスタ。待ってましたのお声もいただいたパスタ。合わせる... Read More
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2020年03月16日
本当は教えたくないけどお知らせ
3500円コースを4月までの期間限定で開催（ランチもディナーも対応）しています。メインに「アンガス... Read More
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2020年03月16日
【帆立のカルパッチョ ウドとこごみと菜の…
春の食材を散りばめた冷前菜。ウドのシャクっとした食感が帆立の滑らかさと対称的で美味しさを増幅させる... Read More
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2020年03月16日
桜のタルト新作ドルチェ
タルトシリーズのドルチェは大人気ですぐに完売してしまいます。前回はバナナチョコタルト、その前はリ... Read More
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2020年03月15日
秋川牛とラゴッチャ東京がメディアに登場！
3月は毎日放送秋川牛の美しい焼き色と断面東京都産という特徴的食材地元白金台で愛されるイタリアレス... Read More
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2020年03月15日
タリアテッレ 真蛸とタルティーボのラグー…
コクのあるラグーソースが印象に残るパスタ。ディナーメニューで今月1番人気 #東京レストラン #イ... Read More
