料理
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2020年05月09日
お肉プレートの続き①
猪肉を使ったソーセージです。店内で腸詰しているものです。ので添加物なんて入っていません。どなたで... Read More
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2020年05月09日
明日は母の日。今年は母の月になったそうで…
今月ならいつでも渡せるお礼の気持ちを。こういう発想の転換は素晴らしい柔軟性だと思います。 ラゴッチ... Read More
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2020年05月07日
タリア語でボッタルガ。ボラの卵巣を塩漬け…
ボラの他にマグロ、メカジキの卵を使う事もあるそうです。シチリアやサルデーニャ島ではスライスしたボッ... Read More
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2020年05月06日
【秋川牛焼肉弁当 2400円】
東京都産黒毛和牛A4/A5ランク。秋川牛の焼肉弁当がテイクアウトメニューとして登場する事で、今ま... Read More
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2020年05月05日
カラスミ好きにはたまらない事でしょう！
リングイネ 帆立とボッタルガ（カラスミ）のパスタ 1500円 この潮風、潮味を感じる事のできる食材... Read More
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2020年05月05日
ニョッキ ボロネーゼ 1000円
イタリア🇮🇹にジャガイモが入って来たのは南米アンデス山脈から16世紀頃から。最近ですよね！もっと... Read More
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2020年05月05日
ニョッキ ボロネーゼ 1000円
小麦粉とジャガイモを練り合わせて、お腹に溜まるパスタとして16世紀頃から出回り始めたニョッキ。イ... Read More
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2020年05月04日
5000円コーステイクアウトの肉の盛り合…
秋川牛のタリアータと猪のソーセージのコンボ ほんとうに旨いものだけを組み合わせる。バルサミコソース... Read More
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2020年05月04日
5000円コース内の魚介のジャイアントプ…
オマールテール、ホタテのオーブン焼き、宇和島産真鯛のグリル、ヤリイカのグリルなど。 ご用命なら、ご... Read More
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2020年05月04日
お客様のご要望で6人前のコース料理のテイ…
お一人5000円でとの事で色とりどりな前菜とパスタ、魚介のジャイアントプレートと肉プレートをご用... Read More
