イタリアには東のアドリア海に面した州がいくつかありますが、そのうちのマルケ州は夏の海岸線が美しいサマーバケーション地としても有名です。ビーチにパラソル。洞窟に岩場とさまざまなバリエーションがあるマルケ州。一度内陸の渓谷に入ると高地のせいか涼しく風が流れるそうです。

で、昨晩のお客様から、

「美味しいワインを下さい」との事で、更にお好みについてヒアリングすると「濃すぎずでもしっかり味のある赤ワイン」という事で、メインのお肉に合わせてお出しするタイミングでもあってので、このワインをご提案しました。ご注文ありがとうございます。

ウマニロンキのペラゴというワインは、イタリアワイン最高峰のサッシカイアを生み出したコンサルティングをしていたジャコモタキス氏が監修したワイン。ペラゴは大海原という意味を持ち、飲みごたえがあって、スケールの大きさを感じるワインです。飲まれたお客様も大変満足していました。

さて、今日もよろしくお願いします。

ラゴッチャ東京 LaGocciaTokyo

TEL 0354226889

〒108-0071

東京都港区白金台4-8-10-1F

lunch 11:30〜15:00

dinner 18:00〜23:00

定休日　月曜日　第二日曜日

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