蒸し暑いですね。日本の夏の始まりですね。日本の夏といえば風鈴、蚊取り線香、スイカ、花火、蝉。色々ありますね、今年は各地で花火大会も開催予定との事で、日本の夏がまた戻ってきたなと、元の日常を少しずつ取り戻しながら社会が動いている事を体感します。
ご予約のご相談でも大中小と規模別にありまして、またご家族の、ご接待の場が非常に増えている事をとても実感します。皆様にとっても楽しい、美味しいレストランでありますように頑張っていきたいと思っています。
さて、昨日から始まった新しいディナーコースの最初の一皿目です。
【夏鱧と水茄子のインサラータ 赤紫蘇と梅肉のペースト 山形出汁】
梅の酸味が程よく、そして爽やかな仕上がり。鱧の食感が相まって初夏を感じるヒトサラになっています。
本日もよろしくお願いします。
ラゴッチャ東京 LaGocciaTokyo
TEL 0354226889
〒108-0071
東京都港区白金台4-8-10-1F
lunch 11:30〜15:00
dinner 18:00〜23:00
定休日 月曜日 第二日曜日