蒸し暑い、そんな時は1日2回のシャワーでさっぱりのラゴッチャ東京です。汗拭きウェットタオルとか役立つアイテムですよね。亜熱帯のような気候が体力を削られていく感覚は何かさっぱりしたものが欲する環境になります。
今日はポルトガル
ナチュールワイン ソーヴィニヨンブラウンのご紹介。
ナチュールワイン ソーヴィニヨンブラウンのご紹介。若いハーブの爽やかなフレッシュな完璧なアロマ。
口に含むと実に滑らかで、優しく流れる清流の様な飲み口、すぐに押し寄せる旨味をたっぷり含んだミネラリーなテイスト。
綺麗すぎる酸に驚かされ、ミネラルとタンニンに良く馴染んで、ソーヴィニヨンとして珍しく、食を誘います。ということで、爽やかであり、かつナチュールの旨味、柔らかみを感じるワインです。この時期に最適なワイン。まるでトムクルーズの笑顔のように爽やかなワインです。
自然酵母、オーガニック認定、ビーガンワイン認定。
ニュージーランドやロワール、チリやボルドーのソーヴィニヨン・ブランの中には存在しなかったミーニョ。
ポルトガルのオリジナリティのある柔らかでフレッシュでピュアで純真無垢な透き通ったような味わい。
こんなソーヴィニヨン・ブランが世界にあると言う喜びを感じさせる、類の無い美しすぎる、無垢すぎるオンリーワンワイン。
【生産者情報】
ヴィーニョ・ヴェルデ最南端のエリアとなるバイアン。
ミーニョ川よりもドゥエロ川の影響を強く受けるこのテロワールは一般的なヴィーニョ・ヴェルデとは大きく異なるワインを生む。
といっても他には殆ど生産者がおらず、 A&D のワインは実に孤高の存在とも言える。
レジオン独特の炭酸ガスも添加しない、長期熟成に耐えるハイセンスな白ワインを独占的に造る超レアワイナリー。
畑を一目みれば、ここはドウロ？かと思えるほど段々畑が一面に広がる、素晴らしいランドスケープに圧倒される。
今日は穴場の日かもしれません。珍しくご予約が少ない。ので、ゆったり出来る日です。ゆったり最高です。
本日もよろしくお願いします。
◆ 営業時間 ◆
Lunch 11：30 ～15：00（L.O.14:00）
Dinner 18：00～23：00（L.O.20:00）
定休日 月曜日&第2日曜日
◆ お問い合わせ ◆
03-5422-6889
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☆LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京☆
『肉料理の美味しさを追求するイタリアン』
秋川牛とペアリングワインが得意なお店。
幸福な時間を大切な人と
イタリアワインと日本ワイン（北海道～新潟～宮崎）の豊富なライナップTEL/FAX 03-5422-6889
住所 東京都港区白金台4-8-10
東京メトロ南北線 白金台駅
徒歩1分
徒歩1分ーーーーーーーーーーーーーーーー
◆ディナーのご案内も
・ラゴッチャコース 5500円
・秋川牛コース 7480円
・秋川牛と鮮魚料理のコース 8800円
・ペアリングワインコース 11000円〜22000円
（お食事コースとペアリングワインが付いている内容
ホットペッパーラゴッチャトウキョウ(イタリアン・フレンチ)のコース | ホットペッパーグルメ
港区商店グランプリ受賞動画
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