【サクラマスの極低温コンフィのカルパッチョ リンゴとレフォール（西洋ワサビ）ピューレ】

春の訪れは料理の世界でも表現したいと思います。

目でも楽しめる、美味しいヒトサラ。極低温とは45℃で40分間火入れしていきますが、生なのか、生でないのか⁈丁寧な仕事をしないとあっという間にタンパク質変性を起こし変色します。手間と時間をかけ、見て良し、食べて良し、マリアージュも良しの三方両ドリの素晴らしい前菜です。

是非、お召し上がりください。

◆ 営業時間（緊急事態宣言 時短要請時） ◆

Lunch 11：30 ～15：00（L.O.14:00）

Dinner 17：30～20：00（L.O.18:30）

定休日 月曜日&第2日曜日

◆ お問い合わせ ◆

03-5422-6889

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☆LaGocciaTokyo　ラゴッチャ東京☆

『肉料理の美味しさを追求するイタリアン』

秋川牛とペアリングワインが得意なお店。

幸福な時間を大切な人と

イタリアワインと日本ワイン（北海道～新潟～宮崎）の豊富なライナップ

TEL/FAX　03-5422-6889

住所　東京都港区白金台4-8-10

　　　東京メトロ南北線 白金台駅徒歩1分

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◆ディナーのご案内も

・ラゴッチャコース 5000円

・秋川牛コース 6800円

・秋川牛と鮮魚料理のコース 8000円

・ペアリングワインコース 10000円〜20000円

（お食事コースとペアリングワインが付いている内容

食べログ

ホットペッパー

ラゴッチャトウキョウ(イタリアン・フレンチ)のコース | ホットペッパーグルメ

ぐるなび

公式HP http://www.lagocciatokyo.com/

港区商店グランプリ受賞動画

ツイッター https://www.twitter.com/lagocciatokyo/

食べログ　https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13169992/

トリップアドバイザー https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g14131029…

#秋川牛 #黒毛和牛ステーキ