またまた登場のレアチーズケーキ好評です。このケーキを作るときに乳酸の酸味を加えているのですが、赤ワインとのペアリングが合うのです。ワイン好きでドルチェ好きな方は是非試していただきたい食後の楽園。小さいスプーンで少しずつ食べてしまうは私だけかも。