来週からメニュー変更となりますが、ひと足早く配信です。鯖は全く生臭くなく、かなり良い出来となっています。そして鯖の下には焼きニョッキを敷き一体感を持たせています。玉ねぎのスープと玉ねぎのフリットで上下挟み込み同食材による調理法、食感違いを楽しめます。

もし鯖や青魚が苦手な方には白身のお魚で同じく仕立てますので、遠慮なくお申し付け下さい。