食べログさんの口コミサイトに、つい先日嬉しい投稿が入っておりましたので、ご紹介させて下さい。

ラゴッチャ東京では、お料理に合わせたペアリングワインのご提案をさせていただいております。ご希望のお客様には、テーブルにいくつかのグラスワインのボトルを並べ、次のお料理との合わせるポイントについてご説明させていただいて、お客様に選んでいただいております。ペアリングワインをおススメする時に1番気をつけている点については、口の中で食事とワインが合わさった時の化学変化です。マリアージュの基本だけでなく、さらにラゴッチャらしいペアリングとは日本ワインとイタリアワインとの共演です。化学変化の際にお客様の脳裏にその産地の情景が浮かんで来るようにご説明に心がけております。また程よい距離感とおっしゃっていただいた事に関しては、お客様同士にとって1番心地良い空間作りに徹しております。介入が必要な時、また距離を取った方が良い時、その場その場のシチュエーション、同行される方によっても、その対応は違う事も承知してございます。

ラゴッチャ東京は今出来る事を出し切る。お客様の居心地の良い場所としてこれからも直向きに取り組んでいきたいと思っております。

そして最後にわざわざ口コミを投稿してくださったお客様、ありがとうございました。とても励みになります。今、感染状況が悪化しておりますが、どうかご健康だけは気をつけてお過ごしください。私どもはいつでも扉を開けてお客様のご来店をお待ちしております。