世界に通用する日本ワイン⁈

2020/03/22

入手困難なミエイケノが作り出すシャルドネは日本ワインの中でもトップクラスの品質。私自身も友人からブラインドで出された時、ブルゴーニュのプュリニー村と答えた程。豆っぽさと石灰のもつチョークっぽさ。洋梨と熟したグレープフルーツ香はなんとも複雑でどなたも引き込む魅力的なワイン。畑の場所は山梨県小淵沢。この畑の標高が900メートル。実は機会に恵まれて1度畑訪問をした事があります。普段は見学不可のワイナリーさんですが、年に一度抽選で見学が可能となります。そこで見た畑はまるで、海外の畑のようなうねりと高低差と日照をよく考えた設計になっていました。畑はフカフカの土だった事が印象的で、グラビティフローを使った醸造所やセラーは博物館のような綺麗さ。そんなミエイケノのワインが飲めるのもラゴッチャの強み。数は少ないので先着順となりますが、飲んだ人にしかわからない素晴らしさがこのワインにはある。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
☆LaGocciaTokyo　ラゴッチャ東京☆
『肉料理の美味しさを追求するイタリアン』
秋川牛を筆頭に、肉料理のバリエーション！
ペアリングワインで幸福な時間を大切な人と
イタリアワインと日本ワイン（北海道～新潟～宮崎）の豊富なライナップ
TEL/FAX　03-5422-6889
住所　東京都港区白金台4-8-10
　　　東京メトロ南北線白金台駅徒歩1分
営業　Lunch 11：30 ～15：00
Dinner 18：00～23：00
定休日　月曜日　第二火曜日
公式HP http://www.lagocciatokyo.com/
港区商店グランプリ受賞動画https://www.youtube.com/watch?v=ifXMJmpcGqI
インスタグラム https://www.instagram.com/lagocciatokyo/
食べログ　https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13169992/
トリップアドバイザー https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g14131029-d8842643-Reviews-La_Goccia_Tokyo-Shirokanedai_Minato_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html?m=19905