今回も沢山のご参加者と共に2軒のワイナリーへ訪問してかかました！天候にも恵まれ初冠雪の富士山がまるで絵画のように見えて高速道路の渋滞もなくスムースにツアーを敢行する事が出来ました。
ワイナリー訪問は実際の醸造所、葡萄畑を見学させていただいて、生産者の情熱と拘りを感じながら日本ワインの過去、現在、未来を感じることのできるツアーです。まずはサドヤワイナリーさんへ訪問。
山梨県甲府にあり、晴天に恵まれたこの日は富士山の初冠雪を横目に、気持ち良い空気を吸いながら現地に到着。ここサドヤさんは100年以上の歴史を持ち、ここには歴史を感じる展示物と資料が残されている。
700坪！ある地下セラーはまるでタイムスリップしたかのような感覚に陥る迷宮。丁寧な解説を聞きながら、サドヤワインの作りの拘りを聞く。そして私たちはその地下セラーでテイスティングを行いました。
