昨日に引き続き、焼いております。骨付きモモ肉の香草ローストは香り高く、肉肉しい味わいは、噛むとジュワっと染み出る肉汁と一緒にお楽しみください。
今日はどのワインに合わせましょうか？おススメはトスカーナ州のキャンティクラシコ。作り手はリエチネ。以前まで有名ワイナリーで右腕として働いていた彼は、今注目の若手醸造家です。このワインは赤系果実や、ユーカリのほのかなアロマをもつフルーティーな赤ワイン。エレガントなミディアムボディで、ヴェルヴェットのような滑らかでまるみのあるタンニンをもちます。いわゆる飲み口、味わいが柔らかいワインです。この空のグラスに注ぐワインと一緒にお楽しみください。
『肉料理の旨さを追求するイタリアン』
LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京
TEL 03-5422-6889
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【全然早くない、年末のご予約】
既に年末のご予約を頂いております。貸し切り（～80名様）も可能ですし、着席でしたら～10名様、～20名様、～40枚様と対応可能です。是非、ご相談を。プロジェクターもマイクも使えます。余興も出来るちょっとしたスペースもありますので、会の詳細について、ご連絡ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
☆LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京☆
『肉料理の美味しさを追求するイタリアン』
秋川牛を筆頭に、肉料理のバリエーションがある
日本ワイン（北海道～新潟～宮崎）の豊富なライナップ
TEL/FAX 03-5422-6889
住所 東京都港区白金台4-8-10
東京メトロ南北線 白金台駅徒歩1分
公式HP http://www.lagocciatokyo.com/
公式インスタグラム https://www.instagram.com/lagocciatokyo/
