オマールの美人さんをご紹介します。肌（甲羅が）がとても艶やかで、くりくりなつぶらな目をしています。
そう、6月は！
【オマール海老フェアー】は続投中です。オマールってなんでこんなに美味しいのかなって思います。焼いても、煮ても、パスタと絡めても。海老みそからも、殻からもお出汁が出るんですよね。香りも高く、非常にリッチな気分にさせてくれます。
当店では生きているオマール海老を、お客さにお見せして、さばくところから調理をスタートさせます。まさにフレッシュ！
数にも限りがありますので、ご予約の時に「オマールが食べたい」とおっしゃってください。取り置きさせていただきますね。オマールは旨い！素晴らしい食材との出会いが、皆様のテーブルへ届くことを思い描きながら。
