【オッソブーコ ミラノ風リゾット】
ロンバルディア州の郷土料理のひとつで、仔牛のスネ肉を白ワイン、ブロード、香味野菜と一緒に煮込んで、やわらーくジューシーに仕上げたもの。ミラノ風リゾットにはサフランを効かせた香りと味わい。まさにミラノらしい黄金色。
お替りが欲しいと言って下さったお客さまがいらっしゃいました。本当にありがとうございます。
お食事のメインに、このオッソブーコを！満足感の得られるヒトサラです。
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☆LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京☆
素材のポテンシャルを最大限に引き出すイタリア料理店《秋川牛と日本ワインと漁港直送鮮魚》
日本ワイン（北海道～新潟～宮崎）の豊富なライナップ
TEL/FAX 03-5422-6889
住所 東京都港区白金台4-8-10
東京メトロ南北線 白金台駅徒歩1分
公式HP http://www.lagocciatokyo.com/
公式インスタグラム https://www.instagram.com/lagocciatokyo/
