『イタリア豆知識』
イタリアの国旗は、緑・白・赤の三色からなるこの国旗には、どんな意味が込められているのか、ご存知ですか？
縦に分かれた三色旗というデザインは、フランスの国旗を参考にしたそうだよ。緑・白・赤という色の意味。緑は美しい国土、白は雪、赤は愛国の情熱をあらわしているんだそうです。
よく巷では、三色の意味を、トマトの赤、チーズの白、バジルの緑が元になっているという人もいるけど、これは全くの逆であり、実はイタリアの国旗をもとに、トマト・チーズ・バジルを使ったピッツァ・マルゲリータと言うメニューが生まれました。ジャンジャン！
さて、
【今週のランチパスタ】
◆ブカティーニ サルシッチャとトマトソース
（パスタの真ん中が空洞になっている食べ答えのあるパスタ）
◆フジッリ ツナとモロッコインゲンのAO
（色どりが爽やか！乳化したソースがパスタの凹凸と絡み合います）
※ランチタイムは混みあう事もありますので、ご予約のお電話を頂けると確実にお席をお取りしておきます。
〇予約専用番号〇
03-5422-6889
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☆LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京☆
素材のポテンシャルを最大限に引き出すイタリア料理店《秋川牛と日本ワインと漁港直送鮮魚》
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TEL/FAX 03-5422-6889
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