今回のオッソブーコはすごく好評です。なんとお替りもいただくほど。「え、そんなに食べられますか？」と念のための確認でお伺いすると、「いや～、これはやばいね！レギュラーメニューにしてほしい」と。仔牛のスネ肉をコトコトとじっくり柔らかくなるまで煮ますよ。
仕上げはサフランを効かせたイタリアのお米で炊いたリゾットもお付けするクラシックスタイル。郷土性がバッチリお皿に表現されているヒトサラです。合わせるワインはロンバルディア州のオルトレーゼパペーゼですが、日本ワインであれば是非、シャトーマルスさんのカベルネフランをお試し下さい。新しい発見があるかもしれません。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
①個室プランもあります。（2名様～6名様で。そしてもう一部屋は7名様～12名様まで。2室ご用意しております。）
②『持ち込みワインコース』¥7000/人 （4人～）お受けしております。
③送別会/謝恩会のお店探しには、ラゴッチャで！飲み放題プランもございます。ご予算に応じて内容充実で、幹事様をサポートいたします。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
☆LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京☆
素材ポテンシャルを最大限に引き出すイタリア料理店《秋川牛と日本ワインと漁港直送鮮魚》
日本ワイン（北海道～新潟～宮崎）の豊富なライナップ
TEL/FAX 03-5422-6889
住所 東京都港区白金台4-8-10
東京メトロ南北線 白金台駅
🚉徒歩1分
公式HP http://www.lagocciatokyo.com/
公式インスタグラム https://www.instagram.com/lagocciatokyo/
