【九州フェアー①】宮崎県からは、サツマイモ宮崎紅を使ったオーブン焼き リンゴのキャラメリゼとゴルゴンゾーラ 1100
出荷までに室で熟成させて甘味を引き出してからの出荷。そのサツマイモを使ったヒトサラ。ホクホクとした触感と、甘味がじんわり広がる。そこにリンゴの別の甘味が重なり、最後はゴルゴンゾーラチーズの塩気が襲ってくる。口の中で何度も襲ってくる別々の味。
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☆LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京☆
素材ポテンシャルを最大限に引き出すイタリア料理店《秋川牛と日本ワインと漁港直送鮮魚》
日本ワイン（北海道～新潟～宮崎）の豊富なライナップ
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