Issehara KOSHU 2015
イセハラ 甲州
『日本トップクラスの甲州。その名はイセハラ。余韻の長さが段違いだ』
このワインは、契約栽培者の風間正文氏が、山梨県笛吹市に所有する小字名「伊勢原」の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造しています。この畑から出来たワインには、いままでの甲州種ワインにはなかった、ソービニヨンブラン葡萄にある華やかな柑橘系の香りが発現し、この土地独自の個性（テロワール）がある事がわかりました。これまでの甲州種ワインのイメージを変える新たな可能性をみいだした大発見であり、この伊勢原地区畑の甲州葡萄をもとに、ソービニヨンブランにある柑橘系の香りを人為的に出す研究がすすみ、他のワイナリーでも甲州種がみなおされ話題になりました。昨今の甲州ワインブームの火付け役になったといっても過言ではない、重要なポジションのワインです。日本固有のオリジナルな葡萄品種（しかもヨーロッパ系のワイン品種ヴィティスヴィニフェラ種の系統）であるにもかかわらず、研究不足で無個性だった甲州ワインの消費の減少に歯止めをかけるシンボリックな救世主となりました。その味わいは、豊富な柑橘系（グレープフルーツ、日本のみかん）のアロマと果実味に加え、爽やかな酸味、ミネラル感とほのかな甘さのバランスが良く、やさしいふくらみとともに風味の余韻が心地よく長く続きます。これが余韻が一番の特徴だと思います。特別な畑から生れるため生産量が限られている貴重な限定品です。
10,000
勝沼醸造
醸造家：有賀雄二
山梨：甲州市勝沼町
『イセハラを世界へ』
