Kisvin winery KOSHU
KOSHU 甲州
『千野地区の個性を感じる、旨みを感じる、唯一無二の甲州ワイン』
カリフォルニアで研鑽を磨いた女性醸造家：斎藤まゆ女史と、元々酒折ワイナリーへ葡萄供給していたカリスマ栽培家萩原氏とのタッグで生まれたワイナリー。畑に案内されて驚いた事は、EUでよく見られる垣根仕立てだったものをわざわざ棚仕立てに仕立て直していたこと。その理由は、日光の反射を利用し、
より多くの太陽光線を葡萄に当てること。
将来性を感じるパワーのある若いワイナリーである。
千野地区の甲州は山梨の中でも最も美味しいと、
昔から言われ続けてきた地区。千野の旨さを
体現している進化形ワインである。
5800
