だいぶ秋めいてきた陽気になりましたね。ディナーコースでお出ししている山口県産の炙り鱧と秋茄子の前菜も好評でした。そろそろコース内容も変更して新しいメニューとなります。

それにしても今年の夏は酷暑でしたね。振り返ると沢山の豪雨、雷、湿気と皆さんにとってもキツイ夏だったと思います。秋は食欲の秋栗にキノコに秋刀魚に沢山の食材が出回る季節でもあります。沢山の美味しいお料理を作って皆様をお待ちしております。