山梨県の勝沼町の北隣に塩山という地区があります。優良ワイナリーが多い中、ここのワイナリーが作り出すワインは旨い過去にラゴッチャでワイナリーバスツアーを開催し、お客様30名様をお連れしたワイナリーの１つでもある。ちなみにワイナリーバスツアーというのは、1日に二箇所のワイナリーを巡り、畑に入りながら、作り手さんから直接お話をいただくツアー。普段は一般公開していない場所でも、ラゴッチャツアーだからこそ踏み入れられる充実した内容である。もちろん試飲もふんだんにご用意してあり、作り手の想いも一緒に飲む事が出来る。

今回のご紹介している作り手さをは甲斐ワイナリーの風間さん。最高に天才なユーモアのある方。

今日はメルローのご紹介です。長野産の様な感じにも思えるエレガントさを持つメルロー。90軒近く存在する山梨ワイナリーですが、ここのメルローはイチオシしたい。果実味は程よく膨らみ、ブルーベリー、カシスを思わせる。若干のシナモンやアーモンドの様な甘い香りは樽由来からの香り。果実香と良く合わさる。

ブラインドで飲めば日本のメルローが見直されるのではないかと思う。鹿肉のロースト、仔牛のローストと合わせて、ご提案したいと思います。今晩もこのワインと共にお待ちしております。