【ある日のガスパチョと前菜の盛り合わせ】コース内の前菜はその日その日で盛り付けも変化します。2回目以降に来てくださったお客様、ご常連様、また始めて来てくださったお客様の為に目でも舌でも楽しんでいただこうと思っております。

写真はカマスの炙りカルパッチョがお皿の淵に並べております。まるでガスパチョの意味を泳いでいるかのように。冷たい飲む野菜たちはトマトとヴィネガーの酸がミックスした複雑味。お楽しみ下さい。