「サルティンボッカ」はローマの郷土料理として有名ですが、鶏肉、仔牛肉、豚肉を使ってセージを乗せ、生ハムと一緒に巻き上げたものを白ワインと少量のバターを使って作り上げます。付け合わせの白いんげん豆にも、その肉汁のエキスを吸わせ、味全体の一体感の持ったお料理へと仕上げています。ランチタイムでサルティンボッカを！ローマにいるような気分でランチタイムをお過ごし下さい。お待ちしております。
【今週のランチメニュー紹介】
◆ハーブ三元豚ロース肉のサルティンボッカ
◆宇和島産真鯛のグリル カポナータ添え
◆スパゲティ サルデーニャ産からすみとズッキーニのA.O.
◆リガトーニ ボロネーゼ
『肉料理の旨さを追求するイタリアン』
LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京
TEL 03-5422-6889
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【G.W.は毎日営業のお知らせ】
全日、パワー全開で営業致します。
このゴールデンウィークはワインの持ち込みは『無料』とさせていただきます。持参ワインが無料！ラゴッチャの食事と楽しんでください。
5/1 （水）〇 肉肉肉
5/2 （木）〇 肉パスタもある
5/3 （金）〇 子供と一緒に！
5/4 （土）〇 清正公のお祭り！
5/5 （日）〇 連休最終日は家族連れで！
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☆LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京☆
『肉料理の美味しさを追求するイタリアン』
秋川牛を筆頭に、肉料理のバリエーションがある
日本ワイン（北海道～新潟～宮崎）の豊富なライナップ
TEL/FAX 03-5422-6889
住所 東京都港区白金台4-8-10
東京メトロ南北線 白金台駅徒歩1分
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