【旬肉情報】
素晴らしい赤身肉の蝦夷鹿のロースト❗️これを塩釜焼きにして焼いていきます。ハーブを練りこんだお塩が、じんわりと浸透していきながら、蒸し焼き状態になったお肉は旨味が一切出る事なく、旨味を閉じ込めたままの状態でテーブルにお届け致します。今が旬の蝦夷鹿。個人的にも大好きなお肉ですので、是非皆さんにも食べていただきたいお肉です。
※大変人気のお肉ですので、ご予約の時に「鹿が食べたい」とお伝え下さい。毎日売れ切れとなってしまうお肉です。
TEL 03-5422-6889
【旬肉情報】素晴らしい赤身肉の蝦夷鹿のロースト
