週末はいかがおお過ごしでしたか？ルーベンス展に行ってきた小生ですが、非常に面白かったのでお勧めです。ルネッサンス後のバロック時代は躍動的で見ごたえのあるものばかりでしたよ。さて躍動的と言えば、今週のランチにはアラビアータが登場。口の中が躍動的に！と思いきや、ピリ辛の辛さ調整をしてございます。ヒトサラを美味しく完食できるように、ピリ辛程度にしました。（イタリアで食べる本来のアラビアータはもっと辛いです。そもそもアラビアータとは辛いトマトソースの事ですからね。）またホックりとしていただきたいので、クリームソースのパスタもご用意しておりますよ。
【今週のランチ】
◆リングイネ 鱈と法蓮草のクリームソース
◆オレキエッテ 豚肉ラグーソースのアラビアータ
◆骨付き鶏モモ肉の白ワイン煮込み
◆宇和島産真鯛と旬野菜のグリル
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【ラゴッチャ会のお知らせ】
今回のテーマは『肉』肉料理を中心に、色々な肉種、部位、調理のバリエーションで皆様にお出ししたいと思っています。
※ワインを1本ご持参ください。ラゴッチャらしく日本ワインもしくはイタリアワインが面白いと思います。
まだまだ募集しております！
・日時 1月27日（日）
・時間 18：00乾杯（17：30～開場）
・会費 6000円（税込み）
・場所 LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京
東京都白金台4-8-10 メトロ白金台駅1番出口から徒歩1分
（ドン・キホーテの向かい側のお店）
・ワイン 持ち寄ったワインを、皆様でシェアーしながら、お楽しみください。
・スタイル ブッフェスタイル（お席は全員分ご用意しております）
ご参加の場合は、事前にご申請ください
TEL 03-5422-6889
LaGocciaTokyo ラゴッチャ東京
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