ラゴッチャ東京の料理は、ただ焼くだけじゃない。また肉の種類だけでない。
調理法のバリエーションで、肉料理の美味しさにこだわっていきたいと思っています。余すとこなく使い切り、各部位を楽しんでいただける事を念頭に、すべてのことはお客さんが喜んでいただく為に。
さて、
【今週のランチ】
◆ハーブ三元豚 ポモドーロ・リコッタ
◆真鯛のアクアパッツァ風
◆たっぷり野菜とトマトソースのペンネ
◆スパゲティ サルシッチャとキノコのオイルベース
お肉料理にこだわるお店として、ラゴッチャ東京はあり続けます。
