山梨で1番新しいワイナリーの誕生です。松坂社長直々に接して下さいました。半導体メーカーが作り出すデータをマトリクス化し、もともと葡萄農家である社長のご自宅の畑からの甲州葡萄で作るワイン。長いスパンで何代でも仕事が持続型の事業を創り上げたいと1番きっかけで設立したそうです。また山梨県内の管理畑はこれまでのご縁あっての繋がりで栽培管理させていただいているとの事。醸造長もサッポロからの方であり非常に実績のある方々のチームとなっております。産み出したファーストヴィンテージのワインたちは、とても初めて作り出したワインとは思えない程の出来の良さです。
そしてワイナリーは非常に美しい、綺麗なワイナリーであると伺っております。是非、次回の山梨ワイナリー訪問で訪問したいナンバーワン！ワイナリーです。
