生ウニと徳島産阿波の炙り鱧のトマトジュレ ¥1780
生ウニの濃厚さと、少し炙った鱧の触感が全体のテクスチャーをハッキリさせたものに仕上げてくれています。トマトのナチュラルドロップしたジュをそのまま冷やし固めたジュレが、涼し気なお皿へと変化させています。
【ディナー：ご予約状況】
7/8（土） 
🈵 満席
7/9（日） 〇 お席空いております！
7/10（月） ー 定休日
7/11（火） △ ほぼほぼ満席
7/12（水） △ まだお席あります。お早めに
7/13（木） 🈵 満席
7/14（金） △ お席少なめになってきました
7/15（土） 🈵 貸し切り営業
7/16（日） 〇 お席空いております！
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皆様のご来店、ご予約お待ちしております。
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TEL/FAX 03-5422-6889
